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欣赏保定荷花苗的模样

2022-06-20

  荷花茎中有许多通气孔,与根、叶、花相连,形成一个通气系统,这也是水生蔬菜的结构特点。在折断时有许多丝状物相连,这是带状螺旋导管及管胞的次生壁抽长而成的,这些并行排列由带状旋体构成的组织,在叶柄和花柄上也有,但在藕及莲鞭上较长,相边不断,故称“藕断丝连”。莲藕地下茎各节均发生不定根,从表土20-30厘米的土层中吸收营养。从种藕到长出莲鞭1-2节的这段时间根群较短而细弱。出现了立叶之后,其以后各节以上的根群就较长而粗。根群对莲藕营养的吸收和植株的固定起着重要的作用。如果根系不断地被移动或被踏伤,藕的生长和形状都要受到影响。

  莲鞭长到六至十余节后,随着保定荷花苗荷叶的增加,所制造的碳水化合物相应增多,加上来自根部吸收来的营养物质均流向顶端,顶端各节便膨大成为新藕。藕的藕一般3-5节,也有7-8节,先端一节称为藕头,中间几节称为主藕,尾端一节称为藕梢。一般藕梢品质较次,早熟藕如延迟收获,藕梢常有干缩现象。主藕的侧芽可长子藕,子藕的侧芽还可膨大成为孙藕。

  有人认为“藕”是荷花的根,其实不然,那藕是荷花的茎,不过它是变形态的根状茎。荷花真正的根长在藕的节上。供食用的部分称为藕,是莲藕的变形态茎。茎先端为喙状物,是由鳞片包住的,其中由顶芽、幼叶和侧芽组成,称为藕苫;嫩叶向上延伸,浮出水面,展开了为荷叶,顶芽及副芽在泥中横向生长,称莲鞭。有的节位上还有分化出来的花芽。

  根据《我国荷花品种图志》的分类标准共分为3系、50群、23类及28组。A.我国莲系;B.美国莲系:III、大中花群:i.单瓣类单瓣黄莲组C.中美混交种莲系IV.大中花群:j.单瓣类:混交种单瓣红莲组;混交种单瓣粉莲组;混交种单瓣黄莲组;混交种单瓣复色莲组k.复瓣类:混交种复瓣白莲组;混交种复瓣黄莲组V.小花群:l.单瓣类:混交种单瓣黄碗莲组;m.复瓣类:混交种复瓣白碗莲组。

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